无公害果品 茅坪香橘生产技术规程
1 范围
本标准规定了贵州省锦屏县所特产的无公害果品茅坪香橘的园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治和果实采收等技术。
本标准适用于贵州省无公害果品茅坪香橘的生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T9659 柑橘嫁接苗分级及检验
NY/T227 微生物肥料
NY/T496-2002 肥料合理使用准则 通则
GB4285 农药安全使用标准
GB/T8321 农药合理使用准则
NY5016 无公害食品 柑橘产地环境条件
3 要求
3.1 园地选择与规划
3.1.1 园地选择
3.1.1.1 产地环境
产地环境空气质量、灌溉水质量、土壤环境质量按NY5016的要求执行。
3.1.1.2 气候条件
3.1.1.3 土壤条件
土壤质地良好，疏松肥沃。土壤有机质含量达2％以上，土层厚度80cｍ以上，地下水位1ｍ以下。土壤pH值5.5-6.5。
3.1.1.4 地形地势
选择山地、丘陵作为园地，其坡度在25°以下。坡度10°-25°的山地、丘陵，建园时宜修筑水平梯带，梯带带面宽度≥2.5ｍ。山地、丘陵建园时坡向为南坡或东南坡。
3.1.1.5 其他
按NY5016执行。
3.1.2 园地规划
园地规划的内容包括道路系统、排灌系统、防护林系统、种植小区和附属建筑设施等。
选择与香橘没有共生性病虫害的松、杉、香樟、刺槐等为防护林树种，铲除园地周围的木防己以切断吸果夜蛾寄主。平地及坡度在10°以下的缓坡地，每个种植小区3hm2-4hm2，栽植行一般为南北向，采用长方形栽植。坡度10°-20°的山地、丘陵地，种植小区采用长方形纵向划分，每个种植小区2hm2，栽植行的行向与梯地走向相同，采用等高栽植。梯地水平走向应有3‰-5‰的比降，梯带修筑背沟。
3.1.3 株系和砧木选择
3.1.3.1 品种选择
茅坪香橘的优良株系。
3.1.3.2 常用砧木
枳砧或土柑砧。
3.2 栽植
3.2.1 苗木质量
苗木质量按GB/T9659执行。
3.2.2 栽植时间
9月-10月秋梢老熟后或2月-3月春梢萌芽前栽植。也可在5月-6月雨季栽植。容器苗或带土移栽不受季节限制。
3.2.3 栽植密度
以株行距（2ｍ-3ｍ）×3ｍ为宜，每 666.7㎡栽植111株-74株。
3.2.4 定植准备
定植前60d-90d挖直径0.8m-1m、深0.8m-1m的定植穴或1m宽、0.8m-1m深的撩壕沟。挖定植穴或撩壕沟时表土和底土分别堆放，回填时用表土填下。pH值低于5.0以下的土壤加适量石灰降低土壤酸度。每穴用60kg-80kg山草、秸杆或堆肥、厩肥，加2kg-3kg钙镁磷肥与土壤拌匀回填踩实。回填达到原地面高度后在穴面上筑30cm高的树盘。坡地挖撩壕沟的修成内有沟外有埂的梯带。
3.2.5 栽植技术
在树盘上挖直径30cｍ的栽植穴，将苗木的根系和枝叶适度修剪后放入穴中央，舒展根系，扶正，填细土，轻轻向上提苗，踏实，浇足定根水，使根系与土壤紧密接触。栽植深度以根颈露出地面5cｍ-10cｍ为宜。在定植穴上做直径0.8ｍ-1ｍ宽、15cｍ高的树盘。
3.3 土肥水管理
3.3.1 土壤管理
3.3.1.1 深翻扩穴，熟化土壤
深秋或冬季进行深翻扩穴改良土壤。在树冠外围滴水线处挖60cｍ-80cｍ深、40cｍ-50cｍ宽的扩穴沟，逐年向外扩展40cｍ-50cｍ。在扩穴沟内回填绿肥、秸杆或经腐熟的畜粪、堆肥、厩肥、饼肥等；回填时表土放在底层，心土放在表层，然后对穴内灌足水。
3.3.1.2 果园绿肥种植与耕作制度
幼龄果园全园种植豆科绿肥。投产期果园树盘清耕行间生草制。冬季豆科绿肥选用光叶紫花苕或箭舌豌豆，播期9月-10月；夏季豆科绿肥选用小豆、饭豆，播期5月-6月。在绿肥生物产量达到最大时及时刈割翻埋于土壤中。夏季高温季节刈割绿肥或行间的草对树盘进行覆盖，厚度10cｍ-15cｍ，覆盖物与根颈保持10cｍ左右的距离。
3.3.1.3 中耕
每年对树盘中耕3次，在春、夏、秋季进行，保持树盘土壤疏松。中耕深度8cｍ-10cｍ。雨天不宜中耕。树盘以外的带面不中耕。
3.3.2 施肥
3.3.2.1 施肥原则
适时满足茅坪香橘对各种营养元素的需求，多施有机肥，合理施用无机肥。
3.3.2.2 肥料种类和质量
按NY/T496-2002的规定选择肥料种类。人畜粪尿等需经50℃以上高温发酵，发酵期7d以上。微生物肥料中有效活菌数量必须符合NY/T227的规定。
3.3.2.3 施肥方法
3.3.2.3.1 基肥
在树冠滴水线处挖50cｍ-60cｍ的环状或条深沟施入。
3.3.2.3.2 追肥
追肥挖20cｍ-25cｍ的环状或条深沟浅施后覆盖；速溶性无机肥应浅沟（穴）施；有微喷和滴灌设施的果园，进行液体施肥。
3.3.2.3.3 叶面肥
在不同的生长发育期，可进行叶面追肥。叶面追肥选择晴天上午或傍晚喷于叶背。高温干旱期叶面追肥，应按使用浓度范围的下限施用，果实采收前20d内停止叶面追肥。
3.3.2.4 幼树施肥
3.3.2.4.1 施肥时期
11月施越冬肥，以有机肥为主。
生长季进行追肥。勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥。春、夏、秋梢抽生期各施氮肥1次，顶芽自剪至新梢转绿前叶面喷施0.1％-0.3％的磷酸二氢钾肥。8月中旬以后停止施速效氮肥。
3.3.2.4.2 幼树施肥量
1年-3年生幼树单株年施纯氮100g-250g，氮、磷、钾比例为1∶（0.25-0.3）∶0.5为宜。施肥量由少到多逐年增加。单元肥料或多元复合肥中不含氯元素。
3.3.2.5 结果树施肥
3.3.2.5.1 施肥时期
采果后深施基肥。萌芽前、开花期和8月-9月果实迅速膨大期进行追肥。
3.3.2.5.2 结果树施肥量
基肥以有机肥为主，用量以产果100kg施100kg计；基肥中若加部分氮肥，用量仅占全年的20％-25％。追肥量以产果100kg施纯氮0.5kg-1kg、油枯2.5kg、硫酸钾0.5kg、钙镁磷肥2kg-3kg计算。钙镁磷肥和油枯可以与基肥一次性施入。
3.3.3 水分管理
3.3.3.1 灌溉
要求灌溉水无污染，水质应符合NY5016规定。发生干旱(田间相对含水量在60％以下时)应及时灌溉。采前7d－10d停止灌水。有条件的地方，采用洞穴式灌溉方法。
3.3.3.2 排水
多雨季节或果园积水时应理通背沟及时排水。
3.4 整形修剪
3.4.1 适宜树形
3.4.1.1 自然圆头形
干高60cｍ-80cｍ；4个-5个主枝；主枝在主干上的分布均匀；主枝分枝角30°-50°，各主枝上配置副主枝4个-5个。
3.4.2 修剪要点
3.4.2.1 幼树期的修剪
以轻剪为主。通过疏梢选定和培养主枝、副主枝。树冠上除过密枝群作适当疏删外，内膛枝和树冠中下部的枝梢均应保留。9月中旬以后抽出的晚秋梢一律疏剪。
3.4.2.2 初结果树的修剪
控制过多、过旺的夏梢，促发健壮秋梢。对过长的夏梢留10片-12片叶及时摘心。抽生较多夏、秋梢时，冬季修剪时采用疏密留稀的方法疏除过密的新梢。
3.4.2.3 盛果期树的修剪
及时回缩结果枝群和衰老枝组和下垂衰老枝组，剪除枯枝、病虫枝；修剪量不低于总枝量的10％。对拥挤的二级或三级骨干枝适当疏剪开出“天窗”，将光线引入内膛。
3.4.2.4 衰老树的更新修剪
在骨干枝上适度重回缩，修剪量占总枝量的25％以上。重新选择和培养健壮营养枝和结果母枝。
3.5 病虫害防治
3.5.1 植物检疫
禁止检疫性病虫害从疫区传入保护区，保护区不得从疫区调运苗木、接穗、果实和种子，一经发现立即销毁。
3.5.2 农业防治
3.5.2.1 种植防护林
按3.1.2规定执行。
3.5.2.2 选用抗病砧木
按3.1.3 规定执行。
3.5.2.3 其它农业防治措施
实施翻土、修剪、清洁果园、排水、控梢等农业措施，减少病虫源，加强栽培管理，增强树势，提高树体自身抗病虫能力。提高采果质量，减少果实伤口，降低果实腐烂率。种植和培育藿香蓟，保护捕食螨。
3.5.3 物理及人工防治
3.5.3.1 灯光防治害虫
用频振灯诱杀或驱避吸果夜蛾、金龟子、卷叶蛾等。
3.5.3.2 色彩防治害虫
用黄板诱集蚜虫、粉虱等。
3.5.3.3 人工捕捉害虫
人工捕捉天牛、蚱蝉、金龟子等害虫。
3.5.4 生物防治
3.5.4.1 改善果园生态环境
按3.1.2，3.3.1.2规定执行。
3.5.4.2 人工引移、繁殖释放天敌
人工引移、繁殖释放捕食螨、日本方头甲、盔唇瓢虫、松毛虫赤眼蜂等。用捕食螨防治螨类；用日本方头甲和盔唇瓢虫防治盾蚧如矢尖蚧；用松毛虫赤眼蜂防治卷叶蛾。
3.5.4.3 应用生物源农药和矿物源农药
使用生物源农药和矿物源农药防治害虫。
3.5.4.4 利用性诱剂
在田间放置性引诱剂和少量农药，杀死柑橘小实蝇雄虫，减少与雌虫的交配机会。
3.5.5 化学防治
3.5.5.1 农药各类选择及使用
3.5.5.1.1 禁止使用高毒、高残毒或有三致作用的药剂，农药施用严格执行GB4285和GB/T8321的规定。
3.5.5.1.2 限制使用中等毒性以上的药剂。
3.5.5.1.3 允许使用低毒及生物源农药、矿物源农药。
3.5.5.2 农药使用准则
3.5.5.2.1 不得使用附录A列出的农药种类和未登记的农药。
3.5.5.2.2 附录B中限制使用的农药，每年每种药剂最多使用1次。
3.5.5.2.3 附录C中允许使用的农药，每年每种药剂最多使用2次。
3.5.5.2.4 限制使用和允许使用的农药必须按要求控制施用量。注意不同作用机理的农药交替使用和合理混用，避免害虫产生抗药性。
3.6 果实采收及商品化处理
3.6.1 采收时间
鲜销果在果实正常成熟，表现出本品种固有的品质特征（色泽、香味、风味和口感等）时采收。贮藏果比鲜销果宜早7d-10d采收。
3.6.2 采收方法
要求用采果剪采果，并用“一果两剪”的方法，即第一剪带果柄3cm-4cm剪断，第二剪（复剪）齐果蒂整齐地剪去果柄。
3.6.3 商品化处理
必须进行商品化处理，采后或贮藏后的香橘必须按要求、按标准严格进行清洗、杀菌、分级、打蜡、包装等采后商品化处理后，方可运输、销售。
附 录 A
（规范性附录）
无公害香橘生产中禁止使用的农药
包括六六六、滴滴涕、林丹、硫丹、毒杀芬、二溴氯丙烷、三氯杀螨醇、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷制剂、铅制剂、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、涕灭威（铁灭克）、克百威（呋喃丹）、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、乙拌磷和氧乐果等，以及国家规定禁止使用的其他农药。
